В 1943-м Морс приступила к записи сольных проектов. Песня 'Shoo-Shoo Baby' на две недели достигла первой строчки в декабрьском хит-параде ритм-энд-блюзовых композиций. В том же году Элла Мэй появилась в качестве самой себя в двух музыкальных кинофильмах студии 'Universal Pictures' - 'Проснись с Беверли' (Reveille With Beverly) и 'Небо - это граница' (The Sky's the Limit). В 1944-м вышли еще два фильма с ее участием - 'Охотники за привидениями'(The Ghost Catchers) и 'Юг Дикси' (South of Dixie). В следующий раз Морс сыграла певицу только в 1957-м, в фильме 'Бей и беги' (Hit and Run).
Элла Мэй Морс исполняла музыку самых разных направлений и лидировала как в чартах поп-музыки, так и в ритм-энд-блюзе. Тем не менее, она не стала суперзвездой. Самым большим ее хитом стала песня 'The Blacksmith Blues', 'золотой' сингл вышел 16 февраля 1952 года и продержался в чартах 22 недели, добравшись до третьей позиции. Звезда американского рок-н-ролла Элвис Пресли (Elvis Presley) часто говорил, что именно Элла Мэй Морс научила его петь.
Певица п ерестала записываться в 1957 году, но продолжала выступать вживую в клубах до 1987 года. Она часто выступала в нью-йоркском 'Michael's Pub', 'Ye Little Club' в Беверли-Хиллз (Beverly Hills), 'Hollywood Roosevelt Cinegrill' и 'Vine St. Bar' в Лос-Анджелесе (Los Angeles). Несколько лет подряд Морс появлялась в Диснейленде (Disneyland) в сопровождении оркестра Рэя Маккинли (Ray McKinley) и незадолго до конца жизни с успехом гастролировала в Австралии (Australia).
Морс два раза была замужем и родила 6 детей.
Она умерла 16 октября 1999 года, в возрасте 75 лет, от дыхательной недостаточности, в Буллхед-Сити, штат Аризона (Bullhead City, Arizona). Студия 'Bear Family Records' издала полный сборник ее записей роскошным комплектом дисков в коробке