Карьера Джордана началась в начале 1990-х, когда он вместе с друзьями основал первый рэп-коллектив 'Three 6 Mafia', который впоследствии принес славу и популярность всем его участникам. Одновременно с этим музыкант начал сотрудничать с другими рэперами из Мемфиса в рамках проекта 'Prophet Entertainment'. Чтобы не тратить время на подписание контрактов с лейблами, участн ики 'Three 6 Mafia' основали свой собственный лейбл — 'Hypnotize Minds'. В течение следующих лет 'Juicy J' вместе с другими музыкантами покорял американскую рэп-сцену, которая в 1990-х впервые смогла посоревноваться популярностью с рок-сценой, которая исторически — вспомнить только 1970-е и 1980-е — пользовалась большей популярностью. Именно в 1990-х рэп оформился как стиль, а Джордан и други музыканты из его проектов своими песнями сумели внести вклад в столь стремительное развитие.
Несмотря на то, что Хьюстон писал собственную музыку с начала 1990-х, дебютный сольный альбом 'Chronicles of the Juice Man' он выпустил лишь в 2002-м году на лейбле 'North North Records'. Его пластинка пользовалась популярностью среди слушателей, однако критики не слишком благосклонно оценили его сольную работу. Издание 'AllMusic' оценило альбом в 2.5 звезды из 5 возможных, но это, однако, не помешало 'Chronicles of the Juice Man' подняться на 4 место в чарте лучших независимых альбомов (Billboard Top Independent Albums).
В 2006-м году 'Juicy J', 'DJ Paul' и 'Frayser Boy' были удостоены премии Американской киноакадемии (Academy Award) за композицию 'It's Hard out Here for a Pimp' Спустя три года после этого, в 2009-м году, музыкант вновь порадовал фанатов сольной работой. На альбом 'Hustle Till I Die' вошли как новые песни рэпера, так и всеми любимые хиты; фанаты также были удивлены количеством песен, вошедших на альбом, — 20. Критики же издания 'AllMusic', кажется, заняли прочную позицию относительно творчества 'Juicy J' и на этот раз оценили его работу в 3.5 звезды — более щедро, нежели оценка первой работы, но все равно недостаточно для высоких амбиций Джордана.
В 2011-м году 'Juicy J' отдалился от работы с 'Three 6 Mafia', решив, что теперь настало время развивать свою сольную карьеру, не отвлекаясь на работу с музыкантами, которых он знал с начала 1990-х. В течение пары лет он записывал сольные записи в дуэте с другими рэп-музыкантами Америки, а в начале 2013-го года, наконец, принялся за запись нового альбома — 'Stay Trippy'. Пластинка эта появилась на полках музыкальных магазинов в августе 2013-го года и в первую неделю побила предыдущие продажи альбома. К ноябрю 2013-го года было продано более 135 тысяч копий без учета электронных продаж. На этот раз критики положительно отнеслись к творчеству 'Juicy J'; даже 'AllMusic' расщедрили сь на 4 звезды, что вывело пластинку в число лучших альбомов 2013-го.
На сегодняшний день известно, что музыкант работает над четвертым альбомом, который будет называться 'The Hustle Continues'. До сих пор артист не давал комментариев о том, что ожидает фанатов, но, как можно понять из одного лишь называния, музыкант приготовил что-то, что сможет продлить эйфорию от его предыдущей работы.