Илэйн Берлин родилась в Филадельфии, штат Пенсильвания в 1932 году, 21 апреля, в актерской семье. Ее отец – режиссер и актер театра Джек Берлин, а мать – актриса Ида Берлин. Впоследствии Ида сыграла роль в фильме дочери. Росла Илэйн с детства в атмосфере постановок и актерской жизни, отец частенько ее брал с собой в театр. В 1942 году Берлин переехали в Калифорнию, Лос-Анджелес.
В 1947 году под руководством Марии Успенской, которая к тому времени была очень известной в Голливуде, Мэй начинает изучать актерское мастерство. В 1950 году Илэйн поступила в Чикагский Университет изучать драматургию, а в 1953 году она стала членом импровизационного театра “The Compass Players”. Это мастерство импровизации Илэйн пронесла через всю жизнь. Здесь же она познакомилась с Майком Николсом. К тому времени Мэй уже успела побывать замужем и родить дочь.
Мэй и Николс объединились и создали комедийный дуэт, который стал выступать в клубах Нью-Йорка и на телевидении. Это был дуэт, работающий в жанре «стэнд-ап». В частности, они выступали на “Шоу Стива А лена”.
В 1960 году Мэй с Николсом дебютировали на Бродвее с импровизационной постановкой “Вечер с Майком Николсом и Илэйн Мэй”, за которую впоследствии получили награду “Грэмми”. На протяжении 60-х Мэй ведет активную сценаристскую и режиссерскую работу в театре и много играет. Кроме того, она записала несколько комедийных работ, которые транслировались по радио. Она написала несколько успешных пьес, таких как “Not Enough Rope”, “Mr Gogol And Mr Preen”, “Hot Line” и многих других.
В кинематографе как режиссер Мэй дебютировала в 1971 году с фильмом “A New Leaf”, к которому написала сценарий и сыграла в нем. Это была настолько удачная комедия, что за нее Мэй была дважды номинирована на «Золотой Глобус» как «создатель лучшего фильма» и «лучшая актриса».
В 1972 году вышла еще одна комедия Илэйн Мэй - “The Heartbreak Kid”, в которой снималась ее дочь Джинни. Фильм снова был высоко оценен кинокритиками и был выдвинут на два «Оскара» за «лучшую актерскую работу», а также получил еще несколько других наград за прекрасную игру.
Илэйн много пишет. За свою карьеру она написала дюжину сценариев к фильмам, которые были достаточно хорошо оценены как зрителями, так и кинокритиками. Чего стоит один “Тутси”, который принес большую славу Дастину Хоффману и «Оскара» Джессике Ланг. За свою карьеру Мэй была несколько раз отмечена как «лучший сценарист», в частности за “Heaven Can Wait ” и “Primary Colors”.
Свою режиссерскую работу Мэй отметила и фильмом “Иштар”, который стал самым большим провалом в ее жизни. Однако, Мэй продолжает работать как сценарист