Повзрослев, Карлайн отправилась учиться сначала в Швейцарию, потом во Францию (в Сорбонну). Впоследствии она получила образование и в одной из лондонских экономических школ.
Несмотря на большие способности и склонность к наукам, Китти мечтала об актерской карьере. Однажды она решила испытать собственные силы на театральной сцене и поступила в Королевскую Академию Royal Academy of Dramatic Art.
В 1932-ом году Китти Карл айл вернулась в Нью-Йорк и стала выступать на Бродвее, в основном в опереттах и музыкальных комедиях. Через несколько лет она впервые появилась на экранах, снявшись в таких фильмах, как Murder at the Vanities (1934), She Loves Me Not (1934), Here Is My Heart (1934), A Night at the Opera (1935).
К сожаленью, кинокарьера актрисы продолжилась только в восьмидесятые годы столетия. Тогда Китти сыграла в картинах Radio Days (1987), Six Degrees of Separation (1993), Catch Me If You Can (2002).
На телевидении Китти появлялась гораздо чаще. Они снималась в мыльных операх и принимала активное участие в иных ТВ-проектах.
Особенную роль в творческой карьере Карлайл сыграла опера Me tropolitan Opera, где актриса дебютировала в 1966-ом году, в «Летучей Мыши». В дальнейшем она выступала там еще в течение десяти сезонов.
Кроме творческой деятельности Китти активно занималась и благотворительностью. Она была видной персоной в определенных социальных кругах, состояла во всевозможных попечительских советах, председательствовала в Нью-Йоркском Государственном Совете Искусств.
Китти Карлайл ушла из жизни 17-го апреля 2007-го года. Она умерла от сердечной недостаточности, которая возникла в результате длительной пневмонии. Китти мирно скончалась в собственной квартире. Последним кого видела великая актриса перед смертью, был ее обожаемый сын Кристофер Харт